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厂家批发老坛酸菜调味料贴牌代加工-哪里有供应实惠的丁点儿老坛酸菜酱调味料

供应商:四川丁点儿食品开发股份有限公司【公司商铺】

所在地:四川省

联系人:杨润

价格:面议

品牌:丁点儿,珪一,,,

发布时间:2019-10-02

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【产品详情】厂家批发老坛酸菜调味料贴牌代加工-哪里有供应实惠的丁点儿老坛酸菜酱调味料

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四川丁点儿食品开发股份有限公司,成立于2004-05-13,是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型股份有限公司,拥有国内先进的食品加工技术和专业的销售队伍,调味品经营范围种类繁多。丁点儿老坛酸菜酱调味料是我们公司主营的一款产品,经销商遍布全国各地,无论是从包装还是口感,都得到了餐饮企业、厨师的强烈肯定和赞扬。

四川丁点儿食品生产高质量的丁点儿老坛酸菜酱调味料,提供的售后服务、有着方便快捷的陆运物流方式,产品销售网络覆盖全国。我司在市场有着良好的企业信誉,为进一步满足广大餐饮企业、厨师的需求,我们不断开发和生产味道鲜美,质量上乘的新产品,丰富产品种类。

厂家批发老坛酸菜调味料贴牌代加工,金汤花椒鱼主料:鱼1条(重约1200克)、豆花300克辅料:葱段、香菜、芹菜段、青椒节、丁点儿椒麻鸡汁25克、鸡精、鸡汁、辣椒酱、泡姜米、蒜米、野山椒、青红椒圈、干花椒、猪油、丁点儿青花椒油30克、色拉油各适量操作步骤:1.鱼宰杀治净,取净肉片成片,纳盆加盐、姜片、葱结和料酒码味,取出来裹匀湿生粉,待用。2.把豆花下入水锅,加点盐煮熟后,捞入盆中垫底。另把辣椒酱、泡姜米、蒜米、野山椒打碎。3.锅里加入猪油和色拉油(1:1)炒香,掺入适量水,放入打碎的辅料,加入葱段、香菜、芹菜段和青椒节,熬出香味后打去料渣,下入上好浆的鱼片煮熟,其间调入丁点儿椒麻鸡汁、鸡精和鸡汁,淋入丁点儿青花椒油,起锅装盘时撒上青红椒圈,浇上用色拉油炝香的干花椒,即可。青椒鱼主料:草鱼1条(重约1000克)、青椒圈、青小米辣碎、鲜青花椒各50克辅料:胡椒面、料酒、鸡蛋清、红苕粉、姜米、蒜米、青椒酱、盐、鸡精、味精、鸡汁、丁点儿青花椒油25克、丁点儿椒麻鸡汁25克、香油、猪油、色拉油各适量操作步骤:1.把草鱼宰杀治净,取净肉片成片,纳盆加盐、味精、胡椒面、料酒、鸡蛋清、红苕粉码味1分钟;鱼骨则斩成段,待用。2.往锅里下猪油和色拉油(1:1)烧热,加入姜米、蒜米、青椒酱、鲜青花椒炒香,放入酸菜段翻炒,掺入适量的鲜汤烧沸,调入盐(少许)、鸡精、味精、鸡汁、丁点儿青花椒油、丁点儿椒麻鸡汁、香油、料酒,把鱼骨头下锅煮至六七分熟时,再把码味好的鱼片放锅里煮熟,起锅盛入盆中。3.往净锅里放入少许色拉油烧热,投入青椒圈、青小米辣碎、鲜青花椒炒一下,起锅淋在盆中鱼肉片上,即可。秘制炝锅鱼主料:清波鱼1条(重约1250克)辅料:姜粒、蒜米、味道长烤鱼酱15克、刀口海椒、花椒面、葱花、孜然粉、海椒面、盐、味精、鸡精、花生米、香油、丁点儿青花椒油30克、香料油各适量操作步骤:1.把清波鱼宰杀治净后,在其表面改刀,纳盆加盐、味精、姜片、葱结、料酒码味,然后下入烧至七成热的油锅,炸至色金黄且熟时,捞出来沥油装盘。2.往净锅里放入香料油烧热,加入姜粒、蒜米、味道长烤鱼酱炒香,下入刀口海椒、花椒面、葱花、孜然粉、海椒面,调入盐、味精、鸡精,放入花生米炒香,淋入香油和丁点儿青花椒油,起锅淋在盘中鱼身上,稍加装饰,即可。

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